4 personen
eenvoudig
25 min.
voorgerecht
recepten Romige preisoep

Romige preisoep

ingrediënten


25 min
4 personen
200 milliliter kookroom

dit product is niet beschikbaar

1 liter kippenbouillon

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel bloem

dit product is niet beschikbaar

1 laurierblaadje

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel Provençaalse kruiden

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olie

dit product is niet beschikbaar

600 gram preien

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Houd een handje fijngesneden prei achter om mee te garneren en fruit de rest van de prei in de olie, samen met de Provençaalse kruiden en het laurierblaadje.
  • 2 Voeg de bloem toe en roerbak even mee.
  • 3 Giet er de kippenbouillon op, roer goed door en laat circa 10 minuten koken.
  • 4 Verwijder het laurierblaadje en pureer de soep.
  • 5 Voeg 200 ml kookroom toe en laat nog enkele minuten doorkoken. Breng de soep op smaak met zout en peper.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 215 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 11 gram
eiwit 4 gram