2 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Rösti met warmgerookte zalm en gegrilde asperges

Rösti met warmgerookte zalm en gegrilde asperges

ingrediënten

20 min
2 personen
bekijk recept
2 warmgerookte zalmfilets

dit product is niet beschikbaar

bosje dille

dit product is niet beschikbaar

125 gram crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel olijfolie

dit product is niet beschikbaar

200 gram groene asperges
300 gram diepvriesrösti

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

grillpan

bereiden

  • 1 Bak de rösti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder de stugge onderkanten van de asperges en bestrijk de asperges met de olijfolie. Verhit een grillpan en gril circa 5 minuten op een middelhoge stand.
  • 2 Meng intussen de crème fraîche met de dille en breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Serveer de rösti met de gegrilde asperges, zalm en het dillesausje.

bereidingstip

Kun je geen warmgerookte zalm vinden? Neem dan 100 gram gerookte zalm voor dit recept.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 705 kcal
vet 46 gram
verzadigd vet 16 gram
koolhydraten 42 gram
eiwit 28 gram