4 personen
gemiddeld
25 min.
lunch
home recepten Salade met gerookte kip en aardbeien

Salade met gerookte kip en aardbeien

ingrediënten


25 min
4 personen
2 eetlepels kerriepoeder

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels mangochutney

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels yoghurt

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels mayonaise

dit product is niet beschikbaar

1 krop ijsbergsla

dit product is niet beschikbaar

1 krop kropsla

dit product is niet beschikbaar

100 gram cashewnoten

dit product is niet beschikbaar

3 stengels bleekselderij

dit product is niet beschikbaar

250 gram aardbeien

dit product is niet beschikbaar

250 gram gerookte kipfilets

dit product is niet beschikbaar

scheutje citroensap

dit product is niet beschikbaar

2 appels

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Snijd de appels in plakjes en bedruppel ze met wat citroensap om verkleuren te voorkomen.
  • 2 Roer voor de dressing de mayonaise, de yoghurt, de chutney en de kerrie door elkaar en breng verder op smaak met wat zout.
  • 3 Schep de kipfilet, de aardbeien, de bleekselderij en de appel door elkaar. Verdeel de sla over een platte schaal. Schep er de kipsalade op en bestrooi met de cashewnoten.
  • 4 Geef de dressing apart. Eet knapperig brood, bijvoorbeeld stokbrood, ciabatta of Turks brood, bij de salade.

wijnadvies

Lekker met een stevig smakende cépage Chardonnay of een Chablis (9-11°C).


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 395 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 25 gram
eiwit 22 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté