4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
home recepten Salade met geroosterde kip en citrus-chilidressing

Salade met geroosterde kip en citrus-chilidressing

ingrediënten


25 min
4 personen
2 eetlepels munt

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel honing

dit product is niet beschikbaar

1 teentje knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel zoete chilisaus

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels wittewijnazijn

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels arachideolie

dit product is niet beschikbaar

2 limoenen

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

dit product is niet beschikbaar

3 stengels bleekselderij

dit product is niet beschikbaar

150 gram gemengde bladsla

dit product is niet beschikbaar

300 gram peultjes

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

500 gram kipfilets

dit product is niet beschikbaar

4 sinaasappels

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Pers 1 sinaasappel uit en schil de overige 3 sinaasappels dik.
  • 2 Snijd de geschilde sinaasappels in partjes.
  • 3 Besprenkel de kipfilet met olie en bestrooi met zout en peper.
  • 4 Verhit een grillpan en rooster de kip circa 2 minuten per kant.
  • 5 Kook de peultjes circa 2 minuten.
  • 6 Giet ze af, spoel er koud water over en laat uitlekken.
  • 7 Meng alle ingrediënten voor de dressing met het sinaasappelsap.
  • 8 Verdeel de sla over borden of een schaal.
  • 9 Verdeel de peultjes, bleekselderij, rode ui, sinaasappelpartjes en gegrilde kipfilet erover.
  • 10 Besprenkel de salade met de citrusdressing.
  • 11 Lekker met stokbrood.

bereidingstip

Vervang de peultjes door sperziebonen.. Geen zin om kip te grillen? Neem plakjes gerookte kipfilet.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 380 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 18 gram
eiwit 33 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté