- 1 Haal de blaadjes van 2 kropjes little gem los.
- 2 Snijd 7½ g selderij grof en laat 400 g stoofpeerpartjes (koelvers) uitlekken.
- 3 Verdeel de sla, stoofpeertjes en selderij over 4 bordjes.
- 4 Verkruimel 100 g blauwe kaas erboven en besprenkel met 6 el balsamico-dressing.
- 5 Bestrooi met 50 g kruidencroutons en peper.
bereidingstip
Je kunt de salade ook maken met druiven in plaats van stoofpeer.. In plaats van blauwe kaas kun je ook feta of zachte geitenkaas gebruiken.
