Saté manis daging

Name: Saté manis daging
Total time: 35 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 5 sjalotjes; 2 uien; 3 teentjes knoflook; theelepel korianderpoeder (ketoembar); theelepel komijnpoeder (djinten); 5 eetlepels ketjap manis; 1 theelepel zout; 2 eetlepels arachideolie; 2 eetlepels zonnebloemolie; 400 gram bieflappen; 400 gram biefstukken; 50 gram pinda’s

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Wrijf de ui, de knoflook, de ketoembar en de djinten fijn in een vijzel of pureer ze grof in de keukenmachine.
2 Voeg de ketjap, het zout en de olie toe en roer tot een marinade.
3 Leg de vleesblokjes er minimaal 15 minuten in. Week de satéstokjes even in water om verbranden tijdens het roosteren te voorkomen.
4 Rijg het vlees aan de stokjes. Bewaar de marinade.
5 Verhit de ovengrill of een grillpan en rooster de saté goudbruin.
6 Bestrijk ze eventueel tijdens het roosteren nog eens met de bewaarde marinade.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	300 kcal
vet	13 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	17 gram
eiwit	28 gram

boodschappen

boodschappen

Saté manis daging