Schnitzel gegratineerd met blauwe kaas en amandelen

• 1 Dep de schnitzels goed droog met keukenpapier en bestrooi ze rondom met zout en peper.
• 2 Verwarm de ovengrill voor. Verwarm het bakproduct in de koekenpan en bak de schnitzels om en om circa 3 minuten per kant.
• 3 Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier en verdeel de kaas en amandelen erover.
• 4 Zet de bakplaat onder de grill en laat de kaas en amandelen in circa 3 minuten gratineren.

bereidingstip

Lekker met een salade en pasta of gebakken aardappelen.

wijnadvies

Dankzij de invloed van het eikenhout op de wijn is een rode Vega Real Ribera del Duero Roble bijzonder aan te bevelen.