Schuimkransjes-taart

• 1 Steek de taart met een scherp mes los van de rand van de springvorm en verwijder de rand. Bestrooi de bovenkant van de taart met nougatine. Spuit toefjes slagroom erop en leg hierop de schuimkransjes.
• 2 Versier met de mokkaboontjes en snijd de kransjestaart met een warm mes in stukken.

bereidingstip

Neem chocolade-ijs of stracciatella-ijs en vervang de stroopwafels in dit recept door kandijkoekjes of speculaas.