- 1 Laat de blaadjes gelatine circa 5 minuten weken in koud water.
- 2 Verwarm het druivensap met de suiker en los hier de gelatine in op tot er geen klontjes meer zijn.
- 3 Klop dit mengsel goed door 500 mililiter sinaasappelsap en roer tot het afgekoeld en lobbig is.
- 4 Roer de rest van het sap goed door de mascarpone. Verdeel dit over de bodem van 4 hoge glaasjes.
- 5 Verdeel de partjes sinaasappel over de mascarpone en giet de glazen dan verder vol met de sinaasappelgelei.
- 6 Laat de pudding een paar uur opstijven in de koelkast en serveer met een lange lepel.
bereidingstip
Lekker met geklopte slagroom.
