4 personen
gemiddeld
20 min.
bijgerecht
home recepten Sinaasappel-ricottamousse

Sinaasappel-ricottamousse

ingrediënten


20 min
4 personen
1 eetlepel tijm

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels honing

dit product is niet beschikbaar

1 sinaasappel

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel suiker

dit product is niet beschikbaar

125 milliliter slagroom

dit product is niet beschikbaar

250 gram ricotta
1 vanillestokje

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Schraap het merg uit het vanillestokje. Klop de ricotta los met het vanillemerg. Klop de slagroom met de suiker lobbig.
  • 2 Spatel de slagroom met de sinaasappelrasp, -sap, helft van de honing en de helft van de tijm door de ricotta. Schep deze mousse in glazen of schaaltjes.
  • 3 Verdeel de rest van de tijm erover en besprenkel met de overige honing.

bereidingstip

Vervang in deze sinaasappel-ricottamousse de ricotta ook eens door mascarpone of volle kwark. . Schep de sinaasappel-ricottamousse op een laagje verkruimelde cantuccini- of amarettikoekjes.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 260 kcal
vet 20 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 15 gram
eiwit 6 gram