- 1 Kook de rijst en laat uitgespreid op een schaal helemaal afkoelen.
- 2 Pureer intussen alle ingrediënten voor de kruidenolie met een snuf zout en peper tot een gladde, groene saus.
- 3 Pluk de slabladeren van de krop, was en droog ze. Schep de kruidenolie, paprika en garnalen door de rijst.
- 4 Leg steeds een slablad op het werkvlak en vul deze met een lepel rijst. Leg de gevulde slabladeren op een schaal.
wijnadvies
Serveer deze slakommetjes met Sea Me Chenin Blanc.
