1 personen
eenvoudig
15 min.
hoofdgerecht
home recepten Slawraps met peterselie-kikkererwtencouscous

Slawraps met peterselie-kikkererwtencouscous

ingrediënten


15 min
1 personen
125 gram cherrytomaatjes

dit product is niet beschikbaar

1 blikje kikkererwten

dit product is niet beschikbaar

3 bladeren ijsbergsla

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels pikante hummus
1 eetlepel olijfolie extra vierge

dit product is niet beschikbaar

4 takjes platte peterselie

dit product is niet beschikbaar

teentje knoflook

dit product is niet beschikbaar

50 gram couscous

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rasp de knoflook. Meng de knoflook met ¾ van de peterselie en de olijfolie.
  • 2 Verdeel de hummus over de slabladeren en leg ze op een schaal.
  • 3 Roer de couscous met een vork los. Schep er de kikkererwten, de tomaatjes en de peterselieknoflookolie door. Breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Schep de couscous in de slabladeren. Bestrooi met de rest van de peterselie.

bereidingstip

Voeg voor een extra frisse smaak nog 2 eetl. granaatappelpitjes toe.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 536 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 67 gram
eiwit 18 gram