Snelle flammkuchen met gehakt en salade

• 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
• 2 Leg de wraps op de bakplaten en bestrijk ze met de crème fraîche.
• 3 Verkruimel hierover het rauwe gehakt en bestrooi met paprikapoeder, peper en zout.
• 4 Verdeel de paprika en ui erover en bak deze flammkuchen in de oven in circa 15 minuten gaar. Meng ondertussen de salade met de dressing.
• 5 Serveer de flammkuchen met de salade erbij of erop en bestrooi met de zonnebloempitten.

bereidingstip

Liever een vegetarische versie? Vervang het gehakt door kaas naar keuze.. Flammkuchen komen oorspronkelijk uit de Elzas. Qua toppings is er veel mogelijk: mozzarella-spinazie-champignons, peer-walnoten-blauwe kaas, gerookte zalm-bieslook-ui. Experimenteer erop los!