- 1 Leng de bouillon aan met 2 potten water en breng aan de kook met de worstjes, laurier, tijm, kaneel, knoflook, aardappels, wortel en bleekselderij. Laat afgedekt circa 20 minuten zachtjes koken.
- 2 Spoel intussen de prei goed onder stromend water en snijd in stukken. Voeg samen met de kikkererwten toe aan de pan en laat het geheel nog circa 10 minuten zachtjes koken. Schep in kommen en bestrooi met peper. Lekker met stokbrood.
bereidingstip
Je kunt dit recept ook met kippenbouillon maken.
