- 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en doe in een ruime schaal. Meng intussen het ei met de sojasaus. Verhit de olie in een koekenpan op een lage stand en bak van de helft van het eimengsel een dunne omelet. Rol op en snijd in stukjes. Bak zo nog een omelet.
- 2 Doe alle toppings in schaaltjes en zet met de rijst en omelet op tafel.
- 3 Voor een bowl doe je rijst in een kom en verdeel je er toppings naar wens over. Voor salades gebruik je sla en groente als basis die je verder aanvult. Maak je liever handrolls? Dan begin je met een norivel en wat rijst, vul die verder met toppings naar keuze.
bereidingstip
Heb je wat meer tijd? Dit gerecht kun je ook met sushirijst maken.. In plaats van warmgerookte zalm kun je ook gerookte zalmfilet gebruiken.
