Sorbetijs nectarine-bosvruchtenthee

• 1 Laat de zakjes bosvruchtenthee 3 minuten trekken in 200 ml kokend water.
• 2 Verwarm 250 ml water met de suiker en de limoenrasp en -sap.
• 3 Pureer het vruchtvlees van de nectarines en meng met de thee en suikersiroop. Vul de vormpjes en vries in.

bereidingstip

Zo maak je sorbetijs Je hebt altijd suiker(siroop) nodig om te zorgen dat het ijs een mooie structuur krijgt en niet te brokkelig wordt. Dat likt immers helemaal niet lekker. . Laat de siroop altijd iets afkoelen voordat je deze mengt met het fruit. . De vriestijd is 3-4 uur. Zet de stokjes in de ijsjes na circa 1 uur vriezen zodat ze recht in de vormpjes staan.