home recepten Spaanse kipstoof met chorizo

Spaanse kipstoof met chorizo

Name: Spaanse kipstoof met chorizo
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 8 drumsticks; 4 eetlepels olijfolie; 1 theelepel paprikapoeder; 200 gram chorizo; 2 rode uien; 2 rode puntpaprika’s; 250 gram preien; 300 gram trostomaten; 1 eetlepel oregano; 2 theelepels gedroogde oregano; 1 sinaasappel

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Bestrooi de drumsticks met zout en peper en leg ze naast elkaar in de braadslede.
2 Meng de olijfolie met de paprikapoeder. Verdeel de chorizo, ui, paprika, prei en tomaten eromheen.
3 Bestrooi met de oregano en sinaasappelrasp en besprenkel met de olijfolie met paprikapoeder. Gaar de kip circa 30 minuten in het midden van de oven.
4 Schep de drumsticks om met de andere ingrediënten en zet nog circa 15 minuten in de oven. Dek eventueel af als het gerecht te donker wordt. Bestrooi met nog wat oregano. Lekker met rijst of stokbrood.

bereidingstip

Breid dit gerecht uit met aardappelblokjes.. Vervang de oregano in dit recept door takjes tijm.

wijnadvies

Lekker met de Spaanse Estola Reserva Tinto, een rijke en sappige rode wijn.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	570 kcal
vet	39 gram
verzadigd vet	12 gram
koolhydraten	12 gram
eiwit	40 gram

boodschappen

boodschappen

Spaanse kipstoof met chorizo