4 personen
eenvoudig
20 min.
ontbijt, hoofdgerecht
home recepten Spaanse migas

Spaanse migas

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
1 bosje peterselie

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels rodewijnazijn

dit product is niet beschikbaar

6 eieren

dit product is niet beschikbaar

1 blik kikkererwten

dit product is niet beschikbaar

8 sneeën oud bruinbrood

dit product is niet beschikbaar

4 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

225 gram chorizo

dit product is niet beschikbaar

2 uien

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Verhit de olie in een grote koekenpan en bak hierin de ui glazig. Voeg de chorizo, knoflook en het brood toe en roerbak 5 minuten op middelhoge stand. Voeg de kikkererwten toe en bak een paar minuten om ze te verwarmen.
  • 2 Giet de eieren erbij en roerbak de eieren naar smaak. Besprenkel met de azijn en bestrooi met de peterselie. Serveer direct.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 630 kcal
vet 33 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 46 gram
eiwit 33 gram