- 1 Kook de spaghetti beetgaar.
- 2 Bak de spekblokjes 2 minuten. Voeg de crème fraîche toe met de gorgonzola, de noten en de pesto. Verwarm de saus zonder te koken.
- 3 Schep de saus door de spaghetti en garneer met basilicumblaadjes.
- 4 Lekker met tomatensla.
wijnadvies
Lekker met een pittige rode. Blijven we in Italië dan graag Salice Salentino, Nebbiolo d’Alba. Zoniet, dan is een Franse Côtes du Rhône een smakelijke keuze.
