- 1 Meng door het gehakt de knoflook, de sjalotjes, het ei, het paneermeel, 2 eetlepels pesto, zout en peper. Vorm er met vochtige handen kleine balletjes van.
- 2 Verhit de olijfolie en bak hierin de gehaktballetjes in 15 minuten bruin en gaar.
- 3 Kook de spaghetti beetgaar en kook de laatste 6 minuten de doperwten mee. Giet de spaghetti en doperwten af.
- 4 Schep de rest van de pesto en de gehaktballetjes door de spaghetti. Serveer het gerecht bestrooid met kaas.
bereidingstip
Lekker met tomaten-komkommer-salade.
