- 1 Verhit de olijfolie in een wok. Fruit hierin de knoflook en schep de roerbakgroenten erdoor. Roerbak circa 5 minuten en meng de tomatenblokjes met sap erdoor.
- 2 Kook de spaghetti beetgaar.
- 3 Schep de tonijn en Italiaanse kruiden door de groentensaus. Breng op smaak met zout en peper.
- 4 Serveer de tonijn-groentensaus met de spaghetti en bestrooi met de peterselie.
bereidingstip
Voeg 2 eetlepels kappertjes of 2 eetlepels olijven, in plakjes gesneden, aan de saus toe.. Gebruik in plaats van Italiaanse roerbakgroenten 1 in plakjes gesneden courgette, 1 in reepjes of plakjes gesneden winterwortel en 1 in ringen gesneden rode ui.
