home recepten Spies van zalm en kabeljauw

Spies van zalm en kabeljauw

Name: Spies van zalm en kabeljauw
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 400 gram zalmfilets; 500 gram kabeljauwfilets; 1 courgette; 1 citroen; 2 eetlepels platte peterselie; 2 eetlepels dille; 2 eetlepels bieslook; 2 teentjes knoflook

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snijd de zalm en kabeljauw in gelijke blokjes.
2 Pureer de ingrediënten voor de kruidenolie met een staafmixer tot een gladde groene olie en verdeel 4 eetlepels hiervan over de vis. Schep goed door.
3 Steek de barbecue aan of verwarm de oven voor op 200ºC. Rijg de courgette tussen de blokjes zalm en kabeljauw aan de spiesen.
4 Bestrijk met wat nog kruidenolie en rooster op de barbecue of circa 10 minuten in de oven op een bakplaat met bakpapier. Knijp voor het serveren 1 partje citroen erboven uit.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	335 kcal
vet	15 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	5 gram
eiwit	45 gram

boodschappen

boodschappen

Spies van zalm en kabeljauw