home recepten Spinaziesalade met krokante ham en geitenkaasdressing

Spinaziesalade met krokante ham en geitenkaasdressing

Name: Spinaziesalade met krokante ham en geitenkaasdressing
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 8 plakken rauwe hammen; 300 gram spinazie; 4 eieren; 50 gram cashewnoten; 150 gram zachte geitenkaas; 2 eetlepels sherry; 3 eetlepels koffieroom; 3 eetlepels melk; 100 olijfolie; 1 theelepel mosterd

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Rooster de hamplakken onder een hete grill of in een droge hete koekenpan.
2 Pureer de ingrediënten voor de dressing maar houd 50 gram van de geitenkaas apart.
3 Verdeel de spinazie over de borden. Pel de eieren, snijd ze in partjes en verdeel ze over de spinazie.
4 Giet de dressing over de salade en leg de ham, de noten en de rest van de geitenkaas, verkruimeld, erop.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	550 kcal
vet	47 gram
verzadigd vet	13 gram
koolhydraten	5 gram
eiwit	25 gram

boodschappen

boodschappen

Spinaziesalade met krokante ham en geitenkaasdressing