4 personen
gemiddeld
15 min.
bijgerecht
home recepten Spruitjesgratin met parmezaan

Spruitjesgratin met parmezaan

ingrediënten

15 min
4 personen
bekijk recept
Parmezaanse kaas

dit product is niet beschikbaar

1 eidooier

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel grove mosterd

dit product is niet beschikbaar

100 milliliter room

dit product is niet beschikbaar

500 gram spruitjes

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Blancheer de spruitjes 4 minuten in kokend water met zout. Giet af en spoel direct onder koud water. Snijd de spruitjes in plakjes en leg ze in een ingevette ovenschaal.
  • 2 Klop de room met de grove mosterd en de eidooier door elkaar. Giet dit over de spruitjes en bestrooi royaal met geraspte Parmezaanse kaas. Gratineer de spruitjes in het midden van de oven in 20 minuten goudbruin. Lekker met stoofvlees.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram