home recepten Stroopwafel met gebakken peren

Stroopwafel met gebakken peren

Name: Stroopwafel met gebakken peren
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 eetlepels blanke rozijnen; 4 kleine peren; 1 citroen; 50 gram boter; 2 eetlepels lichtbruine basterdsuiker; 2 eetlepels schenkstroop; 200 milliliter zure room; 2 zakjes vanillesuiker; 4 stroopwafels

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Wel de rozijnen in warm water. Besprenkel de perenpartjes met citroensap.
2 Verhit de boter en bak hierin de peer met de suiker op middelhoge stand tot de suiker licht karamelliseert.
3 Voeg de schenkstroop en uitgelekte rozijnen toe. Klop de zure room los met de vanillesuiker.
4 Verwarm de stroopwafels naast elkaar op een bord 1 minuut in de magnetron op 400 Watt of heel even in een droge hete koekenpan.
5 Verdeel de vanilleroom over de wafels en schep het perenmengsel erop.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	485 kcal
vet	26 gram
verzadigd vet	16 gram
koolhydraten	59 gram
eiwit	4 gram

boodschappen

boodschappen

Stroopwafel met gebakken peren