Surinaamse kip masala

Name: Surinaamse kip masala
Total time: 25 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 200 gram rijst; 2 eetlepels zonnebloemolie; 2 eetlepels arachideolie; 250 gram kipdijfilets; 250 gram kipfilets; 1 ui; 1 gele paprika; 1 teentje knoflook; 3 theelepels garam masala; 3 theelepels kerriepoeder; 200 gram sperziebonen; 1 tomaat; 1 eetlepel bladselderij; 1 eetlepel platte peterselie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de rijst. Verhit de olie en bak hierin de kipfilet 8-10 minuten. Voeg de ui en paprika toe en bak tot de ui glazig is. Schep de knoflook en masala erdoor en bak 1-2 minuten mee.
2 Voeg 125 ml heet water, de sperziebonen en tomaat toe en laat 8-10 minuten zachtjes stoven. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de rijst met de kip masala. Bestrooi met de bladselderij.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	715 kcal
vet	23 gram
verzadigd vet	6 gram
koolhydraten	91 gram
eiwit	34 gram

boodschappen

boodschappen

Surinaamse kip masala