- 1 Verwarm de oven voor op 160ºC.
- 2 Meng alle noten met de honing in een kom en spreid daarna uit over de bakplaat. Rooster de noten 10-15 minuten in de oven.
- 3 Neem ze uit de oven en bestrooi met de zoutvlokken. Laat afkoelen tot de noten weer knapperig zijn.
- 4 Rooster de zadenmix in een droge, hete koekenpan en laat afkoelen. Meng de noten met de zaden, cranberry’s en dadels.
- 5 Lauwwarm en vers zijn de noten het lekkerst. Bewaar ze eventueel in een luchtdichte pot.
bereidingstip
Gebruik ongezouten noten. Je voegt al zeezout toe, anders wordt de mix veel te zout.. Ook lekker: kruid de mix met rozemarijn, tijm of salie.
