recepten Syllabub met frambozen

Syllabub met frambozen

Name: Syllabub met frambozen
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 100 gram frambozen; citroen; 50 gram poedersuiker; 300 gram slagroom; 2 eetlepels frambozenlikeur; 4 schuimkransjes; verse framboos; aalbes

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Pureer de frambozen met het citroensap van en poedersuiker. Giet de slagroom en eventueel frambozenlikeur erbij en klop tot een lobbige, roze room.
2 Verdeel de schuimpjes over hoge glazen en verdeel de syllabub erover. Garneer eventueel met verse frambozen of aalbessen. Serveer met een lange lepel.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	360 kcal
vet	27 gram
verzadigd vet	17 gram
koolhydraten	23 gram
eiwit	3 gram