- 1 Breng een grote pan water met wat zout aan de kook.
- 2 Verwarm de olijfolie en laat de ansjovis en knoflook hierin zachtjes smelten zonder bruin te worden.
- 3 Voeg de pepertjes en de tomatenblokjes toe en laat de saus circa 5 minuten pruttelen tot ze wat dikker is. Breng de saus indien nodig op smaak met zout.
- 4 Kook ondertussen de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- 5 Neem de pepertjes uit de saus en schep de saus met de peterselie door de pasta.