- 1 Verhit de olijfolie en bak hierin de salamireepjes 2-3 minuten. Schep ze uit de pan.
- 2 Roerbak de venkel, paprika en knoflook 3-4 minuten.
- 3 Voeg de tomatenblokjes met sap toe en stoof zachtjes 10 minuten. Kook intussen de tagliatelle beetgaar.
- 4 Voeg de salami, kruiden en peper en zout naar smaak bij de groentesaus. Serveer deze bij de tagliatelle.