- 1 Bak de chorizo in een droge, hete wok of hapjespan in 3-4 minuten krokant. Schep uit de pan. Voeg de olijfolie toe aan het bakvet en roerbak hierin de venkel, courgette en knoflook 3-4 minuten op een hoge stand.
- 2 Meng de tonijn en paprikapoeder erdoor. Kook de tagliatelle beetgaar en giet dan af. Schep de pasta met de chorizo door het groente-tonijnmengsel. Bestrooi met de peterselie.
bereidingstip
Vervang de chorizo in dit recept door salami of rauwe ham.. Neem garnalen in plaats van tonijn.
