4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
home recepten Tagliatelle met tuinbonen en pancetta

Tagliatelle met tuinbonen en pancetta

ingrediënten

30 min
4 personen
bekijk recept
olijfolie

dit product is niet beschikbaar

75 gram Parmezaanse kaas

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel tijm

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter kookroom

dit product is niet beschikbaar

150 gram parmaham

dit product is niet beschikbaar

150 gram pancetta

dit product is niet beschikbaar

350 gram tagliatelle

dit product is niet beschikbaar

1 kilogram tuinbonen

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Kook de tuinbonen 5 minuten, giet ze af, bewaar wat kookvocht en spoel koud water over de bonen. Kook de tagliatelle beetgaar.
  • 2 Pureer de helft van de gare tuinbonen met 1 eetlepel kookvocht. Rooster de pancetta in een droge, hete koekenpan.
  • 3 Schep de tagliatelle om met de tuinbonenpuree, kookroom, tijm, zout, peper, de hele tuinbonen en de helft van de Parmezaanse kaas. Verkruimel de pancetta erover en bestrooi met de rest van de kaas. Besprenkel met olijfolie.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 690 kcal
vet 30 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 68 gram
eiwit 33 gram