- 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Bestrooi de tilapiafilets met zout en peper. Vet een lage ovenschaal in met olijfolie.
- 2 Verdeel de courgetteblokjes en de helft van de bosuitjes over de bodem van de schaal. Leg de visfilets er naast elkaar op.
- 3 Meng de Italiaanse kruiden door de minikrieltjes en leg de krieltjes bij de vis in de ovenschaal. Verdeel de olijven en kappertjes met citroenrasp en -sap over de vis en krieltjes. Besprenkel met de rest van de olijfolie.
- 4 Zet het gerecht circa 15 minuten in het midden van de oven. Bestrooi voor het serveren met de rest van de bosuitjes.
bereidingstip
Vervang de tilapia door kabeljauw.
