- 1 Prak het vruchtvlees van de avocado’s f ijn met een vork. Breng op smaak met 1 eetlepel olijfolie, de citroenrasp, 1 eetlepel citroensap, zout en peper.
- 2 Knip de blaadjes van de tuinkers en meng de helft ervan met de yoghurt. Breng op smaak met zout en peper.
- 3 Rooster het brood en bestrijk de sneetjes met een dikke laag van de geprakte avocado. Schep in het midden 1 eetlepel van de yoghurt erop en bestrooi met de rest van de tuinkers.
bereidingstip
<h4> Je avocado op smaak brengen </h4> Geef je avocado een smaakboost met wat citroen- of limoensap, zout en peper als basis. Zin in pit? Voeg chilivlokken, knoflook of een snufje komijn toe. Ga je voor Mediterraans, denk dan aan oregano, gerookt paprikapoeder en een scheutje olijfolie. Of kies een frisse Aziatische twist met koriander, gember en een drupje sojasaus.. <h4> Variatie 1 </h4> Prak de avocado met een kneepje citroensap, zout en peper. Beleg je toast ermee en maak af met cherrytomaatjes, verkruimelde feta en wat verse basilicum.. <h4>Variatie 2 </h4> Prak de avocado met een beetje citroensap en zout. Beleg je toast ermee en leg er een zachtgekookt of gepocheerd eitje bovenop. Lekker met uitgebakken spek of gerookte zalm. Bestrooi met wat zwarte peper en eventueel een snufje chilivlokken.. <h4> Variatie 3 </h4> Prak de avocado met een kneepje limoensap en wat zout. Beleg je toast ermee en leg er dunne plakjes radijs op. Maak af met een handje tuinkers en geroosterde zonnebloempitten voor een lekkere bite. Breng op smaak met grof zeezout en zwarte peper.. <h4>Is toast met avocado gezond? </h4> Ja! Avocado zit vol gezonde vetten, vezels en vitamines. Kies voor volkoren toast voor extra vezels en een langer verzadigd gevoel. <h4>Welke kruiden op avocado toast? </h4> Citroen- of limoensap, zout en peper zijn de basis. Voor extra smaak kun je variëren met chilivlokken, knoflook(poeder), komijn, koriander, bieslook of dille. <h4>Wat combineert goed met avocado? </h4> Avocado is romig en neutraal, dus combineert goed met frisse en hartige smaken zoals tomaat, radijs, feta, ei, gerookte zalm, sesamzaadjes en noten of pitten voor extra crunch. <h4>Hoe breng je avocado op smaak? </h4> Prak ‘m met een kneepje citroen- of limoensap en wat zout. Wil je meer pit? Voeg chilivlokken of knoflook toe. Ook lekker: everything bagel seasoning.
