4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
home recepten Tomatensoep met spinazietortellini en kaasbroodjes

Tomatensoep met spinazietortellini en kaasbroodjes

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
100 gram roomkaas met kruiden

dit product is niet beschikbaar

100 gram roomkaas naturel

dit product is niet beschikbaar

1 ciabattabrood

dit product is niet beschikbaar

1 stokbrood

dit product is niet beschikbaar

250 gram (spinazie)tortellini

dit product is niet beschikbaar

250 gram sperziebonen

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter gezeefde tomaten

dit product is niet beschikbaar

1 liter kruidenbouillon van tablet
1 liter groentebouillon van 1 tablet

dit product is niet beschikbaar

70 gram tomatenpuree

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 grote venkelknol
4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Verhit 2 eetlepels olijfolie in een soeppan en bak hierin de venkel en knoflook 2 minuten.
  • 2 Voeg de tomatenpuree toe en bak deze 1 minuut mee. Giet de bouillon en gezeefde tomaten erbij en breng aan de kook.
  • 3 Voeg de sperziebonen en tortellini bij de soep. Kook zachtjes 4-6 minuten tot de bonen en tortellini gaar zijn.
  • 4 Verwarm de ovengrill. Snijd het brood in vieren. Besmeer de broodjes met de roomkaas.
  • 5 Sprenkel er olijfolie over en zet ze even onder de hete grill tot de kaas licht smelt. Serveer de kaasbroodjes bij de soep.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 655 kcal
vet 25 gram
verzadigd vet 11 gram
koolhydraten 81 gram
eiwit 21 gram