Tortellini ovenschotel

• 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
• 2 Meng de zure room met de roomkaas en melk. Breng op smaak met de knoflook, nootmuskaat, zout en peper.
• 3 Giet de tortellini af en schep in de ovenschaal. Verdeel hierover een laag spinazie en schenk het roommengsel erover.
• 4 Bestrooi de tortellinischotel met de geraspte kaas en zet circa 15 minuten in het midden van de oven tot de kaas gesmolten en goudbruin is. Serveer eventueel met brood erbij.

bereidingstip

<h4>Bereidingstips</h4> • Vervang de roomkaas naturel in dit recept door roomkaas met tuinkruiden. </br> • Garneer de schotel met reepjes rode paprika op de geraspte kaas.. <h4>Welke bijgerechten kun je erbij serveren?</h4> • Frisse rucolasalade met cherrytomaat en citroendressing </br> • Knoflookbrood of focaccia om in de saus te dippen</br> • Gegrilde groenten zoals courgette en paprika voor extra bite</br> Wil je het helemaal simpel houden: kies één salade én brood erbij.. <h4>Hoe bewaar je een tortellini-ovenschotel?</h4> Laat de ovenschotel eerst afkoelen en bewaar hem daarna afgedekt maximaal 2 dagen in de koelkast. Je kunt de schotel ook van tevoren klaarmaken tot vlak voor het bakken en hem dan, afgedekt, in de koelkast zetten; reken op de dag zelf 5 à 10 minuten extra oventijd omdat hij koud de oven ingaat. Wil je hem langer bewaren, vries de ovenschotel dan in en laat hem voor gebruik volledig ontdooien in de koelkast; zo blijft hij tot 2 maanden goed.. <h4>Welk vlees past er goed bij tortellini-ovenschotel?</h4> Wil je vlees toevoegen aan de tortellini-ovenschotel? Dit past er goed bij: </br> • Kipfilet of kippendij – mild van smaak en lekker mals </br> • Spekreepjes of pancetta – geven een hartige, zoute bite</br> • Gehakt (rund of half-om-half) – rul bakken en door de saus mengen