4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
recepten Tortellinisoep met spinazie

Tortellinisoep met spinazie

ingrediënten


25 min
4 personen
50 gram Parmezaanse kaas

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel rode pesto

dit product is niet beschikbaar

400 gram spinazie

dit product is niet beschikbaar

220 gram tortellini

dit product is niet beschikbaar

400 gram cannellinibonen
400 gram soepgroenten

dit product is niet beschikbaar

1 liter groentebouillon

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Breng de bouillon in een soeppan aan de kook. Voeg de soepgroenten toe en laat 10 minuten zachtjes koken.
  • 2 Voeg de bonen en tortellini toe en kook 8 minuten mee tot de pasta gaar is. Voeg de spinazie toe en laat slinken. Breng de soep op smaak met de rode pesto, zout en peper.
  • 3 Schep de soep in kommen en schaaf wat flinters Parmezaanse kaas erover.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 400 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 46 gram
eiwit 22 gram