home recepten Tortilla met citroenmayo en paprikasalsa

Tortilla met citroenmayo en paprikasalsa

Name: Tortilla met citroenmayo en paprikasalsa
Total time: 20 min
Yield: 1 personen
Ingredients: 2 grote aardappels; 4 eetlepels olie; 1 ui; groene paprika; 3 eieren; 2 eetlepels mayonaise; 1 eetlepel citroensap; 1 rode paprika; rode ui; 1 eetlepel peterselie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de aardappels gaar en snijd daarna in plakjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de ui op een lage stand in circa 5 minuten glazig. Verwarm de oven voor op 200ºC. Voeg de groene paprika en de aardappels toe aan de pan en bak 2 minuten. Giet de losgeklopte eieren erbij en bak 2 minuten.
2 Laat in de ovenschaal glijden en bak circa 5 minuten in de oven, tot de tortilla gaar is. Laat iets afkoelen, snijd in stukken en verpak in aluminiumfolie.
3 Meng intussen de mayonaise met citroensap en houd apart. Meng de rode paprika met rode ui en peterselie en houd apart. Serveer de tortilla met de mayo en salsa.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Tortilla met citroenmayo en paprikasalsa