Tortilla tuna melt

• 1 Verwarm de ovengrill voor. Laat de tonijn uitlekken. Bestrijk de tortilla’s met een beetje olie van de tonijn en leg ze op de bakplaat circa 2 minuten niet te dicht onder de ovengrill.
• 2 Meng de tonijn met de Italiaanse kruiden, ui, gedroogde tomaten, kappertjes, mayonaise, zout en peper. Verdeel dit mengsel over de tortilla’s. Bestrooi met de kaas en laat smelten onder de ovengrill. Verdeel voor het serveren een pluk rucola erover.

bereidingstip

Maak het tonijnmengsel voor dit recept pittiger en voeg 1 kleine fijngehakte rode peper zonder zaadjes toe. . Vervang de kappertjes in dit recept door gehakte augurk.