home recepten Traybake met kipgehaktballetjes en appel

Traybake met kipgehaktballetjes en appel

Name: Traybake met kipgehaktballetjes en appel
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 300 gram kipgehakt; 500 gram winterpenen; 2 rode uien; 1 appel; 1 kilogram krieltje; 3 takjes rozemarijn; 5 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel azijn; 1 theelepel mosterd; 100 gram botersla

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 180ºC. Vorm 12 balletjes van het kipgehakt. Snijd de wortel in lange repen van circa 2 cm dik.
2 Verdeel de gehaktballetjes, wortel, ui, appel, krieltjes en rozemarijn over de bakplaat. Schep om met 2 eetlepels olijfolie, zout en peper. Bak in het midden van de oven in circa 30 minuten gaar.
3 Klop intussen de overige olie met de azijn, mosterd, zout en peper tot een vinaigrette. Meng met de botersla. Serveer de traybake met de salade.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	500 kcal
vet	20 gram
verzadigd vet	4 gram
koolhydraten	54 gram
eiwit	20 gram

boodschappen

boodschappen

Traybake met kipgehaktballetjes en appel