- 1 Breng de slagroom aan de kook met de melk, 1 eetlepel suiker, het vanillemerg en vanillestokje.
- 2 Meng 50 gram suiker met de eidooiers en roer glad. Giet een beetje van de hete room bij de eidooiers en meng goed.
- 3 Giet het eimengsel in de pan en laat de saus al roerend tegen de kook aan dikker worden. Laat de saus niet koken.
- 4 Verwijder het vanillestokje en serveer de vanillesaus warm of koud.
bereidingstip
Lekker over geweckte kerstcakejes met appel en amandelen, kijk voor dit recept elders op boodschappen.nl
