home recepten Varkenshaas met pistache en tuinkruiden

Varkenshaas met pistache en tuinkruiden

Name: Varkenshaas met pistache en tuinkruiden
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 varkenshaasjes; 100 gram pistachenoten; 1 eetlepel verse peterselie; eetlepel verse tijm; 1 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden; 1 theelepel notenolie; 1 theelepel arachideolie; 50 gram boter; 3 eetlepels vloeibaar bakproduct; 1 theelepel honing; scheutje witte wijn

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snijd de varkenshaasjes in de lengte in en bestrooi de binnen- en buitenkant met zout en peper. Meng de pistachenoten met de peterselie, tijm of Provençaalse kruiden en de noten- of arachideolie.
2 Vul de varkenshaasjes met het notenmengsel en zet vast met cocktailprikkers. Bak de varkenshaasjes in de boter of het vloeibare bakproduct in circa 15 minuten gaar en goudbruin.
3 Voeg de honing en de witte wijn toe aan het braadvet en serveer deze jus bij de varkenshaas.
4 Lekker met gebakken knolselderij of courgette met salie en tagliatelle of aardappelpuree.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	350 kcal
vet	22 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	4 gram
eiwit	34 gram

boodschappen

boodschappen

Varkenshaas met pistache en tuinkruiden