home recepten Visburgers met citroenpasta

Visburgers met citroenpasta

Name: Visburgers met citroenpasta
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 gram witvisfilets; kabeljauwfilet; koolvisfilet; tilapiafilet; 1 ei; 1 eetlepel mosterd; 2 eetlepels bloem; 500 gram waspenen; 1 citroen; 400 gram spaghetti; 3 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels arachideolie; 1 bosje lente-/bosui

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Meng de visstukjes met het ei, de mosterd, bloem, zout en peper. Vorm er burgers van en zet ze even in de koelkast.
2 Kook de waspeen in circa 15 minuten beetgaar. Rasp 1 theelepel schil van de citroen en pers de vrucht uit.
3 Kook de spaghetti beetgaar.
4 Verhit de olie en bak hierin de visburgers in circa 8 minuten goudbruin en gaar. Schep ze uit de pan.
5 Voeg citroenrasp en -sap toe aan het bakvet. Schep de helft van de bosui en de spaghetti erdoor.
6 Serveer de pasta met de visburgers en wortel. Bestrooi met de rest van de bosui.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	615 kcal
vet	12 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	85 gram
eiwit	39 gram

boodschappen

boodschappen

Visburgers met citroenpasta