home recepten Visstoof met warmgerookte zalm, garnalen en dille

Visstoof met warmgerookte zalm, garnalen en dille

Name: Visstoof met warmgerookte zalm, garnalen en dille
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 eetlepel zonnebloemolie; 2 preien; 800 gram aardappelblokjes; 150 milliliter witte wijn; 1 liter groentebouillon; 250 milliliter crème fraîche; 2 warmgerookte zalmfilets; 200 gram garnalen; 1 bosje dille; 1 citroen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olie in een stoofpan en roerbak hierin de prei en aardappelblokjes 2-3 minuten. Blus af met de wijn. Giet de bouillon erbij en laat 15 minuten pruttelen.
2 Roer de crème fraîche, zalmfilets, garnalen en de helft van de dille door de stoof en warm even door. Breng op smaak met zout en peper.
3 Garneer met de overige dille en plakjes citroen. Schep in kommen.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	585 kcal
vet	31 gram
verzadigd vet	15 gram
koolhydraten	38 gram
eiwit	29 gram

boodschappen

boodschappen

Visstoof met warmgerookte zalm, garnalen en dille