Vuurpijlen gevuld met geitenkaas en walnoten

• 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
• 2 Halveer de vellen filodeeg in de breedte en bestrijk ze met gesmolten boter.
• 3 Leg onder aan elk deegvel wat geitenkaas, tijm en walnoten en besprenkel met honing.
• 4 Vouw de zijkanten over de vulling en rol het deeg op. Leg de rolletjes op de bakplaat.
• 5 Bestrijk de bovenkant van de rolletjes nogmaals met gesmolten boter.
• 6 Bak de rolletjes in het midden van de oven in circa 20 minuten knapperig en goudbruin.
• 7 Steek een satéprikker in ieder rolletje en serveer de rolletjes in een hoog glas zodat ze rechtop blijven staan.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.