4 personen
bijgerecht
home recepten winterse ratatouille

winterse ratatouille

ingrediënten


4 personen
1 theelepel verse tijm
200 gram geroosterde paprika's
400 gram tomatenblokjes
400 gram pompoenblokjes
400 gram winterpenen
1 halve knolselderij
2 pastinaken

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Snijd de pastinaken, knolselderij, winterpeen en pompoen in 1-1,5 cm dikke plakken. Leg ze tegen elkaar in de ovenschaal, tot de schaal vol is.
  • 3 Verwarm de tomatenblokjes met sap, de paprika, tijm, zout en peper tot een saus.
  • 4 Giet de saus over de groenten en zet de groenten in de oven.
  • 5 Verlaag na 10 minuten de oventemperatuur naar 160ºC en gaar de ratatouille in 35-40 minuten.

Terugroepactie | Kips Vega Paté