- 1 Verhit de helft van de olie in een koekenpan en roerbak hierin de rijst circa 1 minuut.
- 2 Giet de bouillon erbij, breng aan de kook en kook de rijst in 4-5 minuten gaar. Laat de rijst afkoelen.
- 3 Schil de grapefruit dik en snijd de partjes vruchtvlees met een scherp mesje tussen de vliesjes los. Vang het sap op.
- 4 Klop de rest van de olie met het opgevangen grapefruitsap, de wijnazijn en de honing tot een dressing.
- 5 Snijd het witlof in de lengte in vieren en snijd de harde kern weg uit elk stuk.
- 6 Schep het witlof om met de dressing, grapefruit, olijven en de rode ui.
- 7 Spreid uit op een schaal en verdeel de zalm en pijnboompitten erover.
- 8 Knip de tuinkers en strooi over de salade.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
