4 personen
eenvoudig
20 min.
klein gerecht, voorgerecht, tussengerecht
home recepten Witte asperges met gerookte zalm en kappertjessaus

Witte asperges met gerookte zalm en kappertjessaus

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
6 kleine zoetzure augurken

dit product is niet beschikbaar

bosje dille

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel kappertjes

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel citroensap

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels kwark

dit product is niet beschikbaar

6 eetlepels mayonaise

dit product is niet beschikbaar

50 gram gerookte zalm

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels boter

dit product is niet beschikbaar

12 witte asperges

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Schil de asperges en verwijder de houtachtige uiteinden. Smelt de boter in een koekenpan op een lage stand en bak hierin de asperges in circa 12 minuten gaar.
  • 2 Meng intussen de ingrediënten voor de saus. Leg 4 asperges op elk bord en verdeel de zalm erover.
  • 3 Lepel de saus erover en garneer eventueel met nog wat dille.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 340 kcal
vet 32 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 6 gram
eiwit 5 gram