4 personen
gemiddeld
25 min.
lunch, voorgerecht
home recepten Wortelsoep met chorizo en salie

Wortelsoep met chorizo en salie

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
125 milliliter crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

600 milliliter groentebouillon

dit product is niet beschikbaar

500 gram wortels

dit product is niet beschikbaar

1 ui

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel gedroogde salie

dit product is niet beschikbaar

1 handje salie

dit product is niet beschikbaar

150 gram chorizo

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Verhit de olie in een soeppan en bak de chorizo en salie op middelhoge stand knapperig. Schep de chorizo en salie uit de pan op een bord.
  • 2 Bak de ui circa 2 minuten in het bakvet. Voeg de wortel en bouillon toe en laat circa 15 minuten pruttelen.
  • 3 Pureer de soep met een staafmixer en roer de crème fraîche erdoor. Serveer de soep in kommen en bestrooi met de chorizo en salie.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 330 kcal
vet 27 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 11 gram
eiwit 11 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté