- 1 Meng de roomkaas met de helft van het limoensap, de helft van de limoenrasp en de honing of het sap van de ananasblokjes. Schep de aardbeien, avocado, ananas, rode peper en de rest van de limoenrasp en -sap door elkaar.
- 2 Bestrijk de tortillawraps met het roomkaasmengsel. Verdeel de fruitsalade erover. Bestrooi met de koriander en klap de wraps dubbel.
bereidingstip
Vervang de roomkaas in dit recept door zachte geitenkaas.. Maak ook eens een aardbeientosti. Bestrijk sneetjes brood met de roomkaas, limoenrasp, -sap en honing. Leg er halve of in plakjes gesneden aardbeien op en bestrooi met peper. Bak de tosti in een tostiapparaat of contactgrill.. Let op: de zuivel in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan zuivel met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.